柠檬酸钠的国标

柠檬酸钠的国家标准是GB 1886.235-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠》。

该标准规定了柠檬酸钠的名称、分类、化学式、分子量、规格、生产工艺、贮存条件、包装、标签等要求。同时，该标准对柠檬酸钠的纯度、重金属、砷、氟化物、热稳定性、微生物等指标进行了详细的规定和检测方法。

按照该国家标准的要求，柠檬酸钠应该是一种无色或白色结晶性粉末，味酸、无异味，其纯度应不少于99.0%。同时，该标准还对柠檬酸钠的使用范围和限量进行了规定。

国家标准是对柠檬酸钠生产、使用、质量控制等方面的指导，是保障产品质量和安全的重要依据。同时，企业在生产、检测、销售过程中也需要严格遵守该标准的规定，确保柠檬酸钠符合相关质量要求和安全标准。