阿拉伯胶是什么食品添加剂

阿拉伯胶是一种天然的食品添加剂，也称为阿拉伯橡胶或阿拉伯树胶。它是由阿拉伯树干部分的分泌物制成，经过收集、清洁和加工后制成。阿拉伯胶被广泛用于食品、药品和化妆品等产品中，主要作为稳定剂、乳化剂和增稠剂。在食品中使用时，它可以改善产品的口感和质地，增加稠度和黏性，延长保质期，还可以防止冻结结晶和水分丢失。阿拉伯胶是一种安全的食品添加剂，通常不会引起过敏或其他健康问题。