磷酸氢二钠添加剂的替代品是什么？

磷酸氢二钠（NaH2PO4）是一种常用的食品添加剂，主要用于调节食品的酸度、保持色泽和增加食品的营养价值。它在一些食品中比如肉制品和乳制品中被广泛使用。

然而，在某些情况下，因为一些原因，人们可能需要寻找磷酸氢二钠的替代品。一些常见的替代品包括： 磷酸三钠（Na3PO4）、磷酸四钠（Na4P2O7），以及柠檬酸（citric acid）等。

这些替代品可以用于类似的食品应用，但是需要注意的是，它们的性质和适用范围可能不同，因此需要根据具体情况选择合适的替代品，并遵循相应的使用指南和安全标准。