异抗坏血酸钠比旋度

您好！您的问题涉及到化学领域的两种物质——异抗坏血酸钠和旋度（可能指D-乳酸或者L-乳酸），我将对它们进行详细说明。

1. 异抗坏血酸钠

异抗坏血酸钠是一种化合物，其化学式为C6H7NaO6，分子量为218.11 g/mol。它是维生素C的一种衍生物，在维生素C代谢过程中具有重要作用。与维生素C相比，异抗坏血酸钠更容易被身体吸收利用，并且在肝脏中转化为维生素C。

2. 旋度

旋度指的是一种化合物的旋光性质，通常用来描述手性分子。由于手性分子具有非对称性质，所以它们会影响线偏振光的偏振方向，使得光线发生旋转。

D-乳酸和L-乳酸都是手性分子，它们的旋光性质不同。D-乳酸的旋度值为+14.0° ~ +15.0°，L-乳酸的旋度值为-14.0° ~ -15.0°。

综上所述，异抗坏血酸钠和旋度是两种不同的化合物，在化学性质和应用方面也有所差异。需要根据具体情况进行选择和使用。