硬脂酸添加量

硬脂酸是一种常用的食品添加剂，通常被用作防腐剂、乳化剂、稠化剂等。其添加量应根据具体使用目的和产品类型而定。

在食品加工中，硬脂酸的添加量通常在0.1%至1%之间。例如，在糖果制造中，硬脂酸添加量通常为0.2%至0.5%；在巧克力制造中，硬脂酸添加量通常为0.3%至0.7%。

需要注意的是，硬脂酸的过量使用可能会对人体健康产生负面影响，因此添加量应控制在安全合理的范围内。同时，在使用硬脂酸时，应确保其来源正规可靠，符合相关法律法规的要求。