山梨酸钾添加标准
山梨酸钾是一种食品添加剂,通常用于调味、防腐和保鲜等方面。其添加量的标准由各国食品卫生管理部门制定,并在相关法规中明确规定。
以中国为例,山梨酸钾的添加标准如下:
1. 食品安全国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定了山梨酸钾的使用范围和最大使用量限制。其中,山梨酸钾可用于糖果、巧克力及其制品、果脯、蜜饯、果汁类饮料、酒类饮料、发酵乳制品等食品中,最大使用量为8.0g/kg。
2. 根据GB14880-2012《食品中有害物质限量》标准,山梨酸钾的残留量不得超过10mg/kg。
需要注意的是,不同国家或地区对山梨酸钾的使用标准可能存在差异,因此在使用时应仔细阅读当地的法规并按照规定使用。同时,在使用山梨酸钾时也要注意控制添加量,避免过量添加对人体健康造成不利影响。