甜蜜素是什么添加剂

甜蜜素是一种人工合成的高甜度食品添加剂，也被称为氯糖素。它能够提供与蔗糖相当的甜度，但其热量含量远低于蔗糖。甜蜜素通常用于制作无糖或低糖食品和饮料，如口香糖、软饮料、冰淇淋、糖果等。甜蜜素具有稳定性好、耐高温等特点，在食品加工中应用广泛。然而，长期大量摄入可能导致健康问题，如肝损伤和癌症等。因此，建议适量使用甜蜜素，并遵循相关规定和标准。