β-胡萝卜素哪些食物有

β-胡萝卜素是一种重要的营养素，被认为对视力、皮肤和免疫系统有益。以下是含有β-胡萝卜素的常见食物：

1. 胡萝卜：胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，而且它们很容易被身体吸收利用。

2. 南瓜：南瓜也是富含β-胡萝卜素的蔬菜之一，特别是深色南瓜。

3. 番茄：虽然番茄不是富含β-胡萝卜素的食物，但是还是包含了小量的β-胡萝卜素。

4. 红辣椒：红辣椒是另一个富含β-胡萝卜素的蔬菜，它们的颜色越深，含量越高。

5. 芹菜：芹菜中也含有β-胡萝卜素，但是含量较低。

6. 菠菜：菠菜虽然不是最好的β-胡萝卜素来源，但是也含有一些β-胡萝卜素。

此外，其他深色蔬菜和水果，如甜椒、柿子椒、葡萄柚、杏等也可提供β-胡萝卜素。