金樱子棕添加剂有哪些注意事项？

金樱子棕添加剂是一种用于食品加工的功能性添加剂，主要作用是增强面团的韧性和延展性，在制作馒头、包子等面食时常被使用。以下是金樱子棕添加剂的注意事项：

1. 按照说明书上的用量使用，不宜过多或过少，以免影响面团的质量。

2. 在使用前应该先将金樱子棕添加剂充分溶解，避免出现团块状物质。

3. 添加剂应该充分混合在面粉中，避免局部浓度过高或过低造成产品质量问题。

4. 应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射或潮湿环境导致变质。

5. 使用时应戴好口罩和手套，避免接触皮肤和吸入粉尘。

6. 遵守食品卫生法规，勿将过期或变质的产品用于食品加工。