纤维素是什么东西

纤维素是一种由多个葡萄糖分子组成的碳水化合物，它是植物细胞壁的主要成分之一。纤维素的分子结构是线性的β-葡聚糖，在植物细胞壁中以纤维状形式排列，并与其他细胞壁成分（如半纤维素和木质素）相互交织，形成一个高度结构化的网络。纤维素在植物中的作用包括提供强度和支撑力，维持细胞形态，保护植物免受环境压力的损伤等。此外，纤维素也是生物质能源的重要来源之一，可以通过生物转化或化学处理得到各种有用的产物。