脱己酰度

脱己酰度（decanoic acid）是一种由十二碳的脂肪酸组成的有机化合物。它的分子式为C10H20O2，结构式为CH3(CH2)8COOH。

脱己酰度在生物体内可以通过β氧化代谢产生乙酰辅酶A，供能和产生ATP。此外，脱己酰度也可以在人工合成中用作溶剂、原料、媒染剂、润滑剂等方面。

脱己酰度通常以固态或液态形式出现，具有刺激性气味和苦味，并且可溶于有机溶剂，如乙醇和乙醚。在食品添加剂中，脱己酰度被用作调味剂和防腐剂，在医学中被用作口腔消毒剂和治疗皮肤感染的药物。

然而，过量摄入脱己酰度可能会导致身体不适，如恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状，因此应该注意控制其摄入量。