番茄红添加剂能导致哪些过敏反应

番茄红是一种合成着色剂，也称作染料红40号。这种添加剂可能会导致一些人产生过敏反应。

过敏反应的具体症状因人而异，但常见的症状包括：皮肤发红、刺痒、水肿、呼吸急促、头痛、眼部症状（如结膜炎）、胃肠问题（如恶心、呕吐、腹泻）等。

如果出现以上症状，应立即就医并告知医生曾经接触过番茄红或其他添加剂，以便进行正确的诊断和治疗。同时，在购买食品时，注意查看标签，避免摄入自己无法耐受的食品添加剂。