槐豆胶的作用是什么

槐豆胶是从槐树种子中提取的一种天然胶质，其主要作用是在食品工业中用作增稠剂和凝胶剂，能够改善食品的口感和质感，并且延长食品的保质期。此外，槐豆胶也可以用于药物制剂、化妆品、印染等领域，在这些领域中起到增稠、乳化、分散、稳定、保湿等作用。