女儿红中药

女儿红是一种中药，也叫女儿香，其主要成分是酒曲菌和细菌发酵过的混合物。其名称来源于传统认为此酒能够使女性面色红润、气色好。

制作女儿红需要选用高质量的黄米、糯米、小麦等原料，经过清洗、蒸煮、晾凉后与酒曲菌混合，然后放入陶罐内密封浸泡，进行长时间（一年以上）的发酵。在这个过程中，酒曲菌会分解原材料中的淀粉和蛋白质，产生各种有益的微生物和化学物质，如乳酸、酪氨酸和谷氨酸等，从而赋予女儿红其特有的香味和口感。

女儿红有多种功效，如活血化瘀、调理内分泌、促进血液循环、提高免疫力等。但是，由于其制作工艺较为复杂，且需要长时间的发酵，因此制作过程需要十分注意卫生，同时存放时也需保证干燥、通风和防潮。在饮用女儿红时，需要控制饮量，避免过量饮用导致身体不适。