抗坏血酸钠是不是防腐剂

抗坏血酸钠是维生素C的一种盐酸盐形式，它可以被用作食品和药品中的抗氧化剂，以防止食物或药品中的脂质、色素等成分因氧化而变质。抗坏血酸钠也可以用作饲料添加剂以提高动物的免疫系统。

虽然抗坏血酸钠在某些情况下可以起到防腐剂的作用，但它主要被归类为抗氧化剂，而不是传统意义上的防腐剂。防腐剂通常指那些能够抑制或杀死微生物并延长食品或其他物品的保质期的化学物质，例如苯甲酸钠、山梨酸钾等。