柠檬酸铁铵的国标

柠檬酸铁铵的国家标准为GB 1903-2008《食品添加剂 柠檬酸铁铵》。

该标准规定了柠檬酸铁铵的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等方面的内容，主要包括以下几个方面：

1. 技术要求：规定了柠檬酸铁铵的外观、颗粒度、化学成分、药效、重金属、砷等有害物质含量、微生物限量等技术指标。

2. 试验方法：列出了柠檬酸铁铵的质量检验方法，包括外观检查、颗粒度测定、化学成分分析、微生物限量测定等内容。

3. 检验规则和标志：规定了柠檬酸铁铵的质量检验规则和标志，包括批号、日期、生产厂家、生产地址、标准号、标志等内容。

4. 包装、运输和贮存：规定了柠檬酸铁铵的包装、运输和贮存要求，包括包装容器材料、容器标志、运输标志、贮存条件等内容。

总之，国家标准GB 1903-2008《食品添加剂 柠檬酸铁铵》对柠檬酸铁铵的质量和安全进行了全面规定，是使用和生产柠檬酸铁铵时的重要参考依据。