明胶是不是添加剂

明胶是一种由动物骨骼或皮肤等部位提取的蛋白质高分子材料，通常用于食品、制药和化妆品等领域。从技术上讲，明胶可以被定义为一种添加剂，因为它被添加到其他物质中以实现特定的功能，例如增加食品的黏稠度或改善药片的成型性。

然而，需要注意的是，明胶并不是那种人们普遍谈论的食品添加剂，即那些经过加工合成，并且可能会对人体健康造成负面影响的化学物质。相反，明胶是一种天然产物，并且在很多情况下被认为是安全的、无毒的和易于消化的。此外，明胶也不像其他添加剂那样被归类为"人工香料"、"防腐剂"等等，它只是一种针对特定功能的材料。