白糖添加剂焦亚硫酸钠
白糖是指提取自甘蔗、甜菜根或其他植物的纯碳水化合物,也被称为蔗糖。在白糖生产过程中,焦亚硫酸钠是一种常用的添加剂。
焦亚硫酸钠的化学式为NaHSO3,是一种无色结晶性固体,在水中可溶解。它具有防止氧化和杀死细菌的作用,因此被广泛应用于食品加工中。
在白糖生产中,焦亚硫酸钠可以用来帮助去除糖浆中的颜色和杂质,同时还可以通过抑制微生物的生长来延长白糖的保质期。然而,如果过量使用焦亚硫酸钠,可能会导致产品中残留过多的亚硫酸盐,对人体健康造成危害。因此,在使用焦亚硫酸钠时需要控制其使用量,并确保符合国家相关法规和标准。