苯甲酸钠

苯甲酸钠是一种化学物质，化学式为C7H5O2Na，常用作防腐剂和杀真菌剂。

苯甲酸钠的分子结构中含有一个苯环和一个羧基（COOH），羧基中的一个氧原子与钠离子形成盐类。它的化学名为钠苯甲酸，也称为苯甲酸钠。

苯甲酸钠的外观为白色至浅黄色的粉末状固体，易溶于水和乙醇。它可以通过苯甲酸和氢氧化钠反应而制得。在实验室中，它通常用于制备苯甲酸盐或其他苯甲酸衍生物。

苯甲酸钠具有良好的防腐和抗真菌性能，在食品、医药和化妆品等领域广泛应用。但是，它也可能会对人体产生一定的毒性作用，因此必须注意其安全使用方法，并遵循相关的法规和规定。