柠檬黄食用色素违法吗

在我所掌握的知识范围内，对于柠檬黄食用色素是否违法，需要考虑不同国家或地区的相关法律法规和标准。以下是针对中国相关法规的详细说明：

根据《中华人民共和国食品安全法》和其实施条例等规定，食品添加剂需经过审批并符合规定的使用标准才能在食品加工中使用，否则将被视为违法行为。同时，食品中添加的色素需符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的规定，其中包括了对柠檬黄色素的使用限制。

根据该标准，柠檬黄色素的使用范围和限量如下：

- 适用范围：适用于脂肪类食品、糖果、饮料、罐头、调味品等。

- 使用限量：脂肪类食品中每千克不超过0.1克；其他食品中每千克不超过0.05克。

因此，如果柠檬黄色素的使用未经审批或超过了使用限制，将被视为违法行为。