三聚磷酸钠添加剂是否会致癌?

三聚磷酸钠是一种用作食品添加剂和防火剂的化学物质。目前科学研究表明,在正常使用情况下,三聚磷酸钠不会致癌。

然而,一些研究表明,在高浓度或长期暴露的情况下,三聚磷酸钠可能会对健康造成负面影响。例如,某些研究表明,大量摄入三聚磷酸钠可能会对肾脏功能产生不利影响,并增加患上结直肠癌的风险。

总之,三聚磷酸钠在低浓度和正常使用情况下被认为是安全的食品添加剂,但如果过度使用或长期大量摄入,仍有可能对健康产生负面影响,包括增加患癌症的风险。