特丁基对苯二酚少量

特丁基对苯二酚（2-tert-butylhydroquinone）是一种防腐剂，常用于食品加工过程中作为抗氧化剂。少量特丁基对苯二酚的添加可以延长食品的保质期和延缓氧化反应。

在使用特丁基对苯二酚时需要注意控制添加量，因为过量使用可能会导致食品变味或产生不良反应。通常建议添加的浓度为每公斤食品中不超过0.02克。

此外，特丁基对苯二酚的稳定性较差，在储存和使用过程中需要避免与空气接触和暴露在阳光下，否则可能会降解失效。最好将其保存在密封的、阴凉干燥的地方，避免受潮和高温。