山梨酸钾添加剂有害吗

山梨酸钾是一种常用的食品添加剂，用于延长食品的保质期和改善口感。目前尚无证据表明山梨酸钾对人体有害。

然而，过量摄入山梨酸钾可能会导致腹泻、恶心、呕吐等不良反应。因此，在使用山梨酸钾作为食品添加剂时，需要严格控制其用量，以确保其安全性。

总之，正确使用山梨酸钾可以有效改善食品的质量和口感，但过量使用可能会带来不良反应。