绿茶的成分都有哪些

绿茶的主要成分包括：

1. 咖啡因：绿茶中含有适量的咖啡因，通常每100克绿茶中含有15-70毫克的咖啡因。

2. 多酚类化合物：绿茶中含有丰富的多酚类化合物，如儿茶素、表儿茶素、黄烷醇等，这些化合物具有抗氧化和抗癌作用。

3. 氨基酸：绿茶中含有大量的氨基酸，特别是天然的茶氨酸和茶多酚氨酸等，这些氨基酸有助于提高身体免疫力和保持健康。

4. 维生素：绿茶中还含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素，这些维生素对人体健康起着重要作用。

5. 矿物质：绿茶中还含有钾、镁、钙、铁等多种矿物质，这些矿物质对人体的生理功能和代谢过程起着重要作用。

总之，绿茶含有多种对人体健康有益的成分，适量饮用绿茶可以促进身体健康。