辛烯基琥珀酸淀粉钠能提供淀粉吗

辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种化学物质，它是由辛烯基琥珀酸和淀粉钠通过化学反应制得的。虽然该化合物含有淀粉钠成分，但是其结构已经发生了改变，因此无法直接提供淀粉。

具体来说，辛烯基琥珀酸淀粉钠在制备过程中，淀粉钠被引入到反应中作为原料之一，但是在反应中，淀粉链被部分断裂，并与辛烯基琥珀酸发生酯化反应，形成辛烯基琥珀酸淀粉钠这一新的化合物。因此，即使该化合物中仍含有淀粉钠残留，但其结构和性质已经与原始的淀粉钠不同，所以不能作为提供淀粉的来源。