姜黄是不是食品添加剂

姜黄是一种常用的香料和药材，可以作为食品添加剂使用。它通常被用于增强食品的色泽、味道和营养价值，并且具有一定的保健功效。姜黄中含有一种叫做姜黄素的化合物，被认为具有抗氧化、抗炎和抗癌等多种医学作用。因此，在适量的情况下，将姜黄作为食品添加剂使用是安全的，并且也是一个很好的选择。但是，过量使用或者使用不当可能会带来一些负面影响，所以在使用时需要严格控制用量，并且遵守相关法律法规和标准。