山梨酸钾盐添加剂是什么

山梨酸钾盐是一种食品添加剂，化学名称为Potassium sorbate。它是一种白色结晶性粉末，无臭或微有苯酚味，易溶于水。

山梨酸钾盐主要用作食品、药品和化妆品等产品的防腐剂，可以抑制微生物的生长和繁殖。它还可以用作调味剂和口感改善剂，常被添加到果汁、奶制品、面包、饼干等食品中，以延长其保质期和保持新鲜口感。

在使用时，山梨酸钾盐应按照国家标准和产品配方要求适量使用，避免超量使用对人体健康造成负面影响。同时，在存储和运输过程中也要注意避免受潮和高温，并保持通风干燥。