苏丹红是什么添加剂

苏丹红是一种合成的有机染料，通常被用作食品添加剂来赋予食物红色或橙红色调。然而，苏丹红属于致癌物质，因此在许多国家被禁止使用。它可以在辣椒粉、肉制品、糖果等食品中找到，因为它可以掩盖不新鲜或变质食品的颜色，并增强视觉吸引力。由于其毒性和致癌性，人们应该避免食用含有苏丹红的食品。