柠檬酸钠盐的替代品

作为柠檬酸钠盐的替代品，可以考虑使用其他酸度调节剂和缓冲剂，如乳酸钠盐、醋酸钠盐、苹果酸等。这些化合物也具有类似的作用，可以调节食品的口感和酸度，并且在某些情况下还可以提供其他有益的特性。选择替代品需要根据具体的使用场景和需要进行综合考虑。