抗坏血酸属于食品添加剂吗

抗坏血酸是一种普遍用于食品和饮料中的化学物质，它可以作为抗氧化剂，防止食品变质。因此，抗坏血酸被广泛用作食品添加剂。

然而，在许多国家和地区，包括中国、欧盟和美国等，抗坏血酸也可以通过自然来源获得，如柑橘类水果和蔬菜等。这种天然来源的抗坏血酸通常不被视为食品添加剂。

总的来说，抗坏血酸可以是一种食品添加剂，也可以是一种天然来源的食物成分。具体取决于其用途、来源以及使用国家或地区的法规和标准。