双乙酸钠添加剂是什么

双乙酸钠是一种化学添加剂，其化学名称为乙酸钠二水合物（NaOOCCH3·2H2O）。它通常呈白色粉末状，在食品、制药和化妆品等领域被广泛使用。

作为一种防腐剂和调味剂，双乙酸钠可以保持食品的新鲜度和防止细菌和霉菌的生长。在制药方面，它可以用于制造某些药物原料。此外，双乙酸钠还可以作为化妆品中的pH调节剂和稳定剂使用。

需要注意的是，在高浓度下，双乙酸钠可能对人体健康产生不良影响，因此必须按照相关法规进行使用。