海萝胶添加剂有哪些副作用？

海萝胶是一种常用的食品添加剂，通常用于增加食品的黏稠度和稳定性。虽然海萝胶被FDA认为是安全的，但在一些情况下，它可能会引起不适或过敏反应。

具体来说，海萝胶可能会导致以下副作用：

1. 消化问题：摄入大量的海萝胶可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻和恶心等症状。

2. 过敏反应：某些人可能对海萝胶过敏，这种过敏反应通常表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促和过敏性休克等症状。

3. 对甲状腺的影响：海萝胶中含有碘元素，过量的摄入可能会对甲状腺产生负面影响，导致甲状腺功能亢进等疾病。

4. 潜在的致癌物：某些研究表明，海萝胶中一种称为氧化氮化合物的物质可能具有致癌作用。尽管目前的证据还不确定，但仍需保持警惕。

总的来说，虽然海萝胶被广泛应用于食品工业，但在使用前应仔细评估其潜在的风险和副作用，并严格控制使用量。如果发现不适或过敏反应，请立即停止使用并咨询医生的建议。