焦磷酸二氢二钠添加剂的注意事项

焦磷酸二氢二钠是一种常用的食品添加剂，它具有增强剂、抗氧化剂和稳定剂等功能。以下是使用焦磷酸二氢二钠时需要注意的事项：

1. 使用前应检查包装是否完好无损，若发现包装破损或漏气，应立即停止使用。

2. 焦磷酸二氢二钠应贮存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免受潮、日晒及高温。

3. 遵循生产厂家提供的使用说明，按照配方要求进行加入，不得超量使用。

4. 在使用焦磷酸二氢二钠之前需将其溶解于水中，以便更好地发挥作用，同时也可以避免产生结块。

5. 使用焦磷酸二氢二钠的过程中，应注意其对食品质地、口感等方面可能产生的影响，确保添加量合理，并根据实际情况进行调整。

6. 在使用焦磷酸二氢二钠的过程中，应注意其与其他食品添加剂的相容性，避免不必要的反应和质量问题。

7. 使用焦磷酸二氢二钠的过程中应注意安全，避免直接接触皮肤和眼睛，如意外接触，应立即用大量清水冲洗并就医。

总之，在使用焦磷酸二氢二钠时，应严格遵守相关的使用规定，并注意安全。