琥珀酸二钠的替代品

作为添加剂，琥珀酸二钠的替代品包括以下几种：

1. 乳酸：乳酸是一种天然酸味剂，可用于替代琥珀酸二钠作为食品的酸味剂。它可以从自然发酵的食物中提取，例如酸奶、酸菜等，也可以通过化学合成的方式获得。

2. 抗坏血酸：抗坏血酸是一种常见的食品抗氧化剂，可以替代琥珀酸二钠作为食品的抗氧化剂。它是维生素C的一种形式，可以从水果和蔬菜中获得。

3. 苯甲酸钠：苯甲酸钠是一种食品防腐剂，可以替代琥珀酸二钠作为食品的防腐剂。它是一种有机酸盐，可以从天然的植物和动物组织中提取，也可以通过化学合成的方式获得。

需要注意的是，每种替代品都有其特定的用途和局限性，应根据产品的需求和安全标准来选择合适的替代品。