乳酸链球菌素添加剂的用量是多少？

乳酸链球菌素是一种食品添加剂，其用量应根据所添加的具体食品种类、生产工艺及目标保质期等因素进行科学测算，并参照相关法规和标准进行控制。一般来说，乳酸链球菌素添加剂的用量建议在0.01%~0.5%之间，但具体用量还需根据实际情况确定。同时，在使用过程中需要注意添加剂的稳定性和安全性，严格按照使用说明进行操作，确保产品质量和消费者健康安全。