栀子黄的替代品

作为一种天然色素，栀子黄在食品、药品、化妆品等领域得到了广泛应用。但是，如果需要寻找栀子黄的替代品，以下是一些可能的选择：

1. 胡萝卜素：胡萝卜素是一种天然的黄色素，也是一种广泛使用的食品添加剂，能够为食品提供黄色或橙色的色泽。

2. 花青素：花青素是一种天然的紫色素，也常被用作食品添加剂，能够为食品提供紫色或蓝色的色泽。

3. 甜菜红素：甜菜红素是一种红色素，也是一种常见的食品添加剂，能够为食品提供红色或粉红色的色泽。

这些天然色素的使用不仅可以替代栀子黄，还能提供更多颜色选择，同时更加健康和安全。