日落黄铝色淀添加剂是否有毒害？

日落黄铝色淀添加剂是一种常见的食品着色剂，其主要成分为氧化铁和氧化铝。在合适的用量下，日落黄铝色淀添加剂通常被认为是安全的，并且已被许多国家批准用于食品中。

然而，高剂量长期使用可能会对健康产生不利影响。据报道，动物试验表明，在高剂量下使用该添加剂可能导致肝脏和肾脏损伤、免疫系统异常和某些癌症形成等问题。因此，在使用日落黄铝色淀添加剂时，应遵循规定的用量限制，并尽量避免长期超量摄入。

总之，如果按照规定用量使用，日落黄铝色淀添加剂通常不会对人体造成毒害。但是，过量或长期使用可能会对健康产生负面影响。