D甘露糖醇是什么东西

甘露糖醇是一种人工甜味剂，也被称为多元醇。它是通过氢气还原葡萄糖产生的，可以在许多食品和药物中用作替代糖的成分。甘露糖醇不会像蔗糖一样影响血糖水平，并且其热量含量较低。常见的甘露糖醇包括山梨糖醇、木糖醇、乳糖醇、异麦芽糖醇等，在口感、溶解性和稳定性等方面略有不同。