甜菊糖苷可以添加到水果里么

甜菊糖苷是一种人造甜味剂，通常会被添加到食品和饮料中作为替代糖的选择。它可以在食品制造过程中与水果一起添加，但需要注意以下几点：

1. 甜菊糖苷的使用限制：甜菊糖苷的使用限制因国家而异，例如美国食品药品监督管理局（FDA）批准甜菊糖苷用于水果和果汁中，但欧盟则不允许将其添加到水果中。

2. 物理和化学特性：由于甜菊糖苷的独特物理和化学特性，它对水溶性低，难以与水果完全混合。因此，在制作水果饮料或果汁时，需要使用适当的工艺和技术，以确保甜菊糖苷均匀分布并与水果混合。

3. 味道和口感：尽管甜菊糖苷可以提供相似的甜度，但与天然糖相比，它的味道和口感可能有所不同。因此，添加甜菊糖苷可能会影响水果的味道和口感，需要根据具体情况进行适量调整。

总之，甜菊糖苷可以添加到水果中，但需要注意使用限制、物理和化学特性以及味道和口感等方面的问题。最好根据食品法规和实际情况进行正确和安全的使用。