山梨糖醇液的用量比例

山梨糖醇液的用量比例应根据所需的甜度和食品配方进行调整。通常，山梨糖醇液的使用量在食品中的总重量的5-10%之间。

例如，如果您需要制作一批500克的蛋糕，使用7.5%的山梨糖醇液，则需要将37.5克（500克 x 7.5%）的山梨糖醇液添加到食谱中。

然而，由于山梨糖醇的甜度只有普通糖的约70%，因此在使用山梨糖醇液时需要注意，多加一些可能会导致过度甜味道。建议先尝试少量添加，逐渐增加以达到所需的口感。