乙二胺四乙酸二钠是什么添加剂

乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）是一种常用的化学添加剂，其分子式为C10H14N2Na2O8，可以用于许多不同的应用中。它通常被用作螯合剂，用于去除水中的金属离子，例如铁、铜和钙等离子体。此外，它还被广泛用于化妆品、清洁剂和工业过程中。在食品加工中，EDTA-2Na也被用作防腐剂和抗氧化剂。需要注意的是，EDTA-2Na在高浓度下会对环境产生负面影响，因此使用时需要注意控制浓度和排放方式。