微晶纤维素的替代品

微晶纤维素常被用作增稠剂和稳定剂，而其替代品包括：

1. 果胶：果胶是一种天然的多糖类物质，可以用作增稠剂和胶凝剂。

2. 黄原胶：黄原胶是从微生物中提取的天然高分子胶，可以用作增稠剂和乳化剂。

3. 山梨酸钾：山梨酸钾是一种天然的有机酸盐，可以用作酸度调节剂和防腐剂，同时也具有增稠和稳定的作用。

4. 卡拉胶：卡拉胶是从印度洋的红海藻中提取的一种多糖类物质，可以用作增稠剂和胶凝剂。

这些替代品均具有天然、环保等特点，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。