甜味剂甜度

甜味剂是一种化学物质，它们可以模拟糖的甜味而不提供糖的热量。甜味剂的甜度通常用相对于蔗糖甜度（被定义为1）的倍数来表示。

以下是一些常见甜味剂及其相对甜度的值：

- 葡萄糖果糖糖浆：1.0

- 蔗糖（白砂糖）：1.0

- 麦芽糖：0.9

- 果糖：1.2-1.8

- 乳糖：0.2-0.4

- 蔗糖醇（山梨醇、木糖醇等）：0.7-1.0

- 糖精：200-700

- 阿斯巴甜：200-400

- 蔗糖丁基酯：20-30

- 双氯芬酸钠：30-50

- 苏拉酮：30-60

- 甜菊糖：300-500

需要注意的是，每个人对甜味的感知略有不同，因此这些相对甜度只是一般性的指导值。此外，不同的甜味剂在不同条件下的甜度也可能会有所变化，例如温度、pH值等。