乳酸添加剂有害吗

乳酸添加剂不一定有害。乳酸是一种天然存在的有机酸，常见于乳制品和发酵食品中。在食品加工过程中，乳酸可以作为调味剂、酸度调节剂和防腐剂使用。根据相关法规，乳酸添加剂在建议用量内是安全的，可以被FDA和欧盟食品安全局 (EFSA) 批准用于食品中。

然而，高浓度的乳酸可能会对人体造成伤害。例如，手术后大量注射乳酸钠溶液可能导致酸中毒。因此，在使用乳酸添加剂时，应遵循建议用量，并确保符合当地监管机构的法规。