食品级碳酸钙

食品级碳酸钙是一种用于食品加工的添加剂，其化学式为CaCO3。以下是有关食品级碳酸钙的详细说明：

- 来源：食品级碳酸钙可以从天然矿物质（如大理石和白垩）中提取，也可以通过人工合成。

- 用途：食品级碳酸钙主要用作增稠剂、pH调节剂、防结剂和增强剂等。它常被添加到面包、饼干、糖果、奶制品、果汁和营养补充剂等食品中。

- 安全性：食品级碳酸钙在合适使用条件下是安全的。它不会对人体造成明显的危害，并且被广泛认可为一种无害的食品添加剂。但是，在高浓度下摄入可能会导致胃肠道问题。

- 质量标准：食品级碳酸钙应符合食品药品监督管理局发布的GB1886.17-2015《食品添加剂标准》中规定的标准。其中包括含量、重金属、微生物和不溶性物质等方面的要求。

- 储存条件：食品级碳酸钙应保存在干燥、通风、阴凉和免受阳光直接照射的地方。它应与其他有毒物质分开存放，以免污染。

总的来说，食品级碳酸钙是一种安全、有效、广泛使用的食品添加剂，在符合相关规定下可以用于多种食品加工中。