乳酸钠 Vs 乳酸

乳酸钠和乳酸是两种不同的化合物，尽管它们都含有乳酸分子。

乳酸是一种有机酸，它是由细菌在发酵过程中产生的。乳酸可以被用作食品添加剂、药品、化妆品等方面。在人体内，乳酸也是不可或缺的代谢产物，它经常被生成和消耗，以帮助维持身体的pH平衡。

另一方面，乳酸钠是乳酸的钠盐形式，化学式为C3H5NaO3。它通常用作一种食品添加剂，在酸奶、甜点、肉类等制品中经常使用。乳酸钠还可以用作一种缓冲剂，可以调节食品和药品的pH值，使其更加稳定。

总之，虽然乳酸和乳酸钠都含有乳酸分子，但二者是不同的化合物，具有不同的用途和应用场景。