鲜面条添加茶多酚有酸味吗

鲜面条添加茶多酚可能会导致出现酸味，但这取决于添加的茶多酚量和面条本身的味道。茶多酚是一种有机化合物，通常在茶叶等植物中发现，具有苦涩和渣滓味。如果添加的茶多酚量过多，可能会掩盖或改变面条原有的味道，导致出现酸味或其他异常口感。因此，在添加茶多酚时需谨慎控制用量，以确保不影响面条的口感质量。