L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺的替代品

L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺的替代品有多种选择,包括:

1. 天然抗氧化剂,如维生素C和E,以及其他植物提取物和营养素。

2. 食品酶,如抗氧化酶、过氧化物酶和嗜酸乳杆菌发酵产生的乳酸菌素。

3. 其他合成抗氧化剂,如丙酮酸盐、脂肪酸盐和羟基苯甲酸酯等。

这些替代品都可以用于增强食品、药品和化妆品的稳定性和保质期,而且大多数都比L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺更安全和更自然。