决明胶的来源是什么？

决明胶的主要来源是猪皮、牛皮和鱼鳞等动物源性原料。这些原料经过清洁、去除脂肪、浸泡、加热、脱水、干燥等一系列工艺处理后，提取出决明胶原料，再经过酸解、碱解、过滤、浓缩、干燥等步骤制成决明胶。此外，也有一些植物性来源的决明胶，例如海藻类植物中的某些多糖物质，但其产量较低且成本较高，不常被使用。