罗汉果甜苷是代糖吗

罗汉果甜苷是一种天然甜味剂，可用作代糖。它不会被人体消化吸收，并且不会影响血糖水平，因此被认为是一种较健康的食品添加剂。

罗汉果甜苷主要从罗汉果叶和果实中提取，其主要成分是蒽醌类化合物。它的甜度大约是蔗糖的300倍左右，因此只需要很少的量就可以达到相同的甜度。同时，它的热量很低，是蔗糖的约1/300，因此对于需要减少糖分摄入的人来说是一种理想的替代品。

总之，罗汉果甜苷是一种代糖，具有高甜度、低热量、不影响血糖等优点，常用于饮料、甜点等食品中。